《炒凉粉》阅读答案
在各个领域，我们有时需要做一些阅读题，这时最离不开的就是阅读答案了，阅读答案是教师进行阅卷打分时的参考，有着不可或缺的作用。相信很多朋友都需要一份能切实有效地帮助到自己的阅读答案吧？下面是小编为大家整理的《炒凉粉》阅读答案，仅供参考，大家一起来看看吧。
①立冬之后，天气转凉，傍晚的街上已少有人行走，只有几个不怕冷的孩子在街上追逐打闹。忽的，就有一声吆喝在微寒的风中传开：“凉粉焦，凉粉焦”声音沙哑而悠长，#每一个字之间都隔着两三个节拍，似一滴墨水在宣纸上慢慢洇染。#接着便有一辆亮着昏黄灯光的三轮车远远行来，速度极其缓慢，仿佛好久才向前挪动一点，让我们这些端着碗站在寒风中的馋嘴孩子急得直跺脚。
②那时物资匮乏，实在没有什么花哨的零食填补年少的肠胃，炒凉粉则是寒冷的冬夜里唯一的一点温暖和诱惑。我们这里说的“凉粉”，是用豌豆淀粉和绿豆粉做成的。把粉和水按比例调成稀糊，倒入烧开水的锅里，快速搅拌成透明糊状，然后倒入瓷盆中完全晾凉，最后就变成了米黄色的宛若果冻一样的凉粉块。吃的时候，把凉粉切成薄薄的四方方的小块，放在抹了油的平底锅里煎炒，出锅时淋上蒜汁、麻酱，那香味简直是绝了。它横冲直撞，极其霸道地钻进你的鼻孔、耳孔，甚至身上每一个打开的汗毛眼里。仅仅闻着，就是一种享受。
③我和小伙伴们最喜欢吃二毛爷爷的炒凉粉，也就是那个把吆喝喊得抑扬顿挫像戏曲一样动听的二毛爷爷。炒凉粉看似简单，但对火候的把握却要求得十分严格。火候不到，凉粉吃起来软塌塌的，没 ……此处隐藏479个字……凉粉”为标题有什么作用？
4、赏析语言文中画线句子很有表现力，试品味下列句子的妙处。
（1）每一个字之间都隔着两三个节拍，似一滴墨水在宣纸上慢慢洇染。
（2）每次听到吆喝声，我和小伙伴们就急着往家里跑，拽着大人的胳膊讨来一块钱，顺手拿上一个小碗便冲出来，站在门口踮着脚尖等二毛爷爷慢慢地靠近。
5、归纳情感全文表达了作者怎样的思想感情？
6、“闻着空气中隐隐的香味儿，听着二毛爷爷独特的吆喝声，每一分每一秒的等待都觉得是一种折磨。”请展开想象，描写出当时“我”的心理。
参考答案：
1、忆起小时候二毛爷爷的炒凉粉心里就感到温暖。
2、①吆喝喊得抑扬顿挫像戏曲一样动听；
②二毛爷爷炒凉粉能炒得恰到好处；
③二毛爷爷给的“量”大；
④二毛爷爷善良和仁慈。
3、点明文章的主要内容；是全文组织材料的线索，更是过去美好生活的象征，能引起读者的美好回忆，激发阅读兴趣。
4、（1）运用比喻，将二毛爷爷的吆喝声比作墨水在宣纸上慢慢洇染，既写出了吆喝声的特点，又富有美感，写出了孩子们听到二毛爷爷吆喝声的内心感受，富有表现力。
（2）动词运用精彩，“听”“跑”“拽”“讨”“拿”“冲”“踮”等一连串的动词，既写出了孩子们吃炒凉粉的过程，又表现出孩子们的急切心理，富有表现力。
5、对过去美好生活的怀恋，对童年无忧无虑的生活的回忆。
6、每当“我”闻着空气中二毛爷爷的炒凉粉的香味儿，听着二毛爷爷独特的吆喝声，心想：二毛爷爷快点到来吧，“我”是多么想快点买到一碗您的炒凉粉呀，吃不上您的炒凉粉“我”是多么的难受呀！
