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奶粉蛋白质含量并非越高越好

作者:跑步技巧网 阅读次数: 时间:2019-10-09 10:12:14
奶粉蛋白质含量并非越高越好

  市民首先应选择正规厂家的产品,同时认真比较其包装上的营养成分是否符合国家标准。无论是本土品牌还是跨国品牌,市民只要选择正规厂家产品,认清产品上的各种理化指标,就可以放心使用。

  国家标准强制执行的其中一条要求就是,标签上标注的适用年龄为0~12个月的婴儿配方粉,应标明“6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。

  连日来,“问题奶粉”事件直接影响了市民的消费信心,一些商家也反映国内品牌奶粉销量出现下滑。对此,国家乳制品质量监督检验中心、国家标准起草人王芸女士接受本报记者专访时表示,奶粉的蛋白质含量并非越高越好。无论是本土品牌还是跨国品牌,市民只要选择正规厂家产品,认清产品上的各种理化指标,就可以放心使用。

  商家:国内品牌奶粉销售下滑

  记者在采访时看到,不少消费者购买奶粉时,更多地倾向于跨国公司品牌。一位罗女士告诉记者,过去两个月都是使用30多元一罐的黑龙江某品牌婴儿奶粉,现在决定不再购买该品牌。“当初是觉得本土品牌奶粉价格便宜了起码三分之一,但现在看来还是安全第一。”

  而商家们也认为自己是“问题奶粉”事件的受害者。一家邻近广州妇婴医院的婴幼儿用品专卖店老板承认,这几天只卖出了两包国内品牌奶粉。“刚刚进了一次货,就传出‘问题奶粉’事件。由于工商局查出来的问题奶粉大部分是国内品牌,原本的老客户都吓怕了。”

  值得注意的是,部分消费者在挑选奶粉时出现了矫枉过正的现象。一些店铺老板告诉记者,许多年轻妈妈拿起奶粉时,第一件事就是看蛋白质含量。“那些蛋白质含量高的产品这几天卖得特别火爆。”

  专家:较大婴儿还应喂辅助食品

  对此,国家乳制品质量监督检验中心专家、国家标准起草人王芸女士接受本报记者采访时表示,奶粉蛋白质含量并非越高越好。她指出,市民首先应选择正规厂家的产品,同时认真比较其包装上的营养成分是否符合国家标准,只要是标准范围内的产品都可以放心使用。另外,由于不同年龄段孩子所需的营养含量不同,市民应分清年龄段购买特定产品。

  据了解,国家编号为GB10767-1997标准中,明确指出婴幼儿配方粉的各项营养指标和卫生指标。王芸介绍,这个标准是所有国内厂商必须强制执行的,并接近国际标准。

  事实上,专家认为,近期出现营养严重不良的“大头娃娃”除了奶粉营养成分不达标以外,家长没有认真阅读奶粉包装上的使用说明也是一大原因。“较大的婴儿光吃奶粉都是不够的。”

  据悉,国家标准强制执行的其中一条要求就是,标签上标注的适用年龄为0~12个月的婴儿配方粉,应标明“6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”;较大婴儿配方粉的标签,应标明“须配合添加辅助食品”。王芸提醒消费者:对于任何奶粉产品上的标签说明,家长都应该仔细阅读。

  婴儿配方粉理化主要指标GB10767-1997婴儿配方粉

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  项目(单位) 指标(每100克)

  蛋白质(克) /10.0-20.0

  脂肪(克) ≥20.0

  维生素A(国际单位) /1200-2600

  维生素D(国际单位) /200-520

  维生素E(国际单位) ≥2.0

  维生素K1(微克) ≥20

  维生素B1(微克) ≥300

  维生素B2(微克) ≥300

  维生素B6(微克) ≥180

  维生素B12(微克) ≥0.8

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  维生素C(毫克) ≥40

  生物素(微克) ≥8.0

  钙(毫克) ≥300

  磷(毫克) ≥150

  铁(毫克) /5.0-11.0

  锌(毫克) /2.0-7.0

  锰(微克) ≥25

  钠(毫克) ≤310

  钾(毫克) ≤1000

  镁(毫克) ≥30

  铜(微克) /200-650

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  适用于1~12个月龄婴儿食用的粉状食品,其营养成分能满足0~6个月龄正常婴儿发育的营养需要。

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